Nossas pretensões sempre foram as mesmas,
os nossos desejos em cumplicidade, nos punha em harmonia á medida que o tempo
passara.
Enquanto a felicidade passara a ser um
desejo platônico, para o mundo, para nós sempre fora cada segmento de nosso
presente, sem sequer questionarmos porque nos acostumáramos com tal rotina,
porque os nossas distorções ,sempre foram bem aceitas entre nós, mesmo depois
de nossos questionamentos.
Nossas discussões rotineiras, sempre
acendiam a chama da volição mais ardente e nossos pedidos de absolves, nossos
indultos regados entre beijos e abraços,
trouxeram sempre os momentos mais gratificantes e felizes.
Artur uma vez dissera que quando me
olhara de perto, sentira o peito invadido por uma emoção tamanha e
indescritível, também me dissera que a medida que o tempo passara eu passara de
mulher a deusa.
Éramos nossas coincidências se fundindo
num curto espaço, uma outra parte de nossas vidas, mesmo que estas durassem cem
anos.
Tínhamos um neto maravilhoso com nome de
Artur, que nos finais de semana viera sempre ficar conosco e Artur o levara no
parque de manhã ,enquanto isso eu fizera seu prato predileto para o almoço.
Tão complexo, que ríramos com Maria
quando faláramos sobre Arturzinho dizendo :
Mãe estou com vontade da comida da vovó!
E sempre soubéramos que desde muito
criança ele adorava arroz, feijão com bertalha frita com ovos.
Eram as bertalhas, que o Artur cultivara
em nosso quintal, devido a grande dificuldade em encontrá-la.
Sempre consumimos a bertalha, porque
sempre fora nutritiva,
saudável e medicinal.
Com tal planta eu fizera também sopa de arroz.
Segundo nutricionistas, suas folhas são
riquíssimas, em
cálcio, ferro, magnésio, manganês, potássio, sódio, zinco, fósforo, clorofila e
vitaminas A, B, B2, B5 e C.
Porém, contendo bastante ácido oxálico e devido sua alta alcalinidade, seu consumo cru não é recomendável,
assim como o do espinafre comum, especialmente para as pessoas que sofrem do
sistema renal.
A bertalha têm propriedades diferentes, entre folhas e raízes, as duas têm ação emoliente porém, as folhas
são adstringentes e as raízes, refrigerantes.
A medicina popular usa a bertalha , para tratar processos
inflamatórios, doenças hepáticas e problemas oculares.
Usam-se as folhas refogadas ou cozidas, em sopa
e, se faz a infusão das raízes.
Também usáramos os frutos macerados como vinho.
Depois do almoço Arturzinho deitava na
rede e ficara descansando, ás vezes dormia muito, pois quando ele ia no parque
com o avô, brincara muito com a criançada da vizinhança e voltava para casa
faminto e cansado.
O nosso neto era uma criança doce e bem
amada, o pai dele porque sofrera a ausência dos pais desde muito cedo, tivera
por Maria e Arturzinho um grande apego, um grande amor.
Sempre fora grata a Deus pela vida em si,
que me dera tantos motivos, dentro de copiosa simplicidade, porém abastada
felicidade.
Mesmo estudando muito ao longo da vida,
procuráramos mantermos a linha interligada aos nossos costumes, desde a
alimentação até a manutenção de salutares rotinas.
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Obrigada pelo carinho!
Izildinha