Era final de ano Felipe e Maria queriam que fôssemos passar o Natal com eles, Fábio me incentivara bastante e começáramos a nos preparar.
Que sonho tão esperado por nós dois,depois de tantas fotos que nos enviaram,estivéramos pisando na cidade de Cannes.
Apesar da simplicidade de Felipe, este sempre sonhara em morar bem, numa cidade em que fosse referência no mundo,então escolhera Cannes.
Embora ele e Maria morassem num apartamento simples,mas desfrutavam do luxo e da elegância da cidade Cannes na França.
Conhecido mundialmente, o Festival de Cinema de Cannes sempre fora realizado lá.
Muita cultura num só evento!
O tal Festival acontece no Palais Des Festivals, que sempre fora praticamente, o principal ponto turístico da pequena Cannes.
O tapete vermelho ficara estendido o ano todo.
Portanto, preparáramos a criatividade, para registrarmos muitas fotos em família.
Passáramos depois do natal e ano novo,todo mês de janeiro, explorando a cada esquina, de linda e incrível cidade.
Eu sempre sonhara ter nascido na França, e toda música francesa, sempre me remetia a uma saudade, de algo até então, desconhecido por mim.
Fora o mês em que Felipe e Maria estiveram de férias e aproveitamos muito.
Provamos as mais diversas iguarias francesas,entre muitas provamos também socca que se assemelha
a um crepe, porém feito de farinha de grão-de-bico e não farinha de trigo.
É um prato naturalmente vegano, sem lactose e sem glúten.
Extremamente saudável!
Várias vezes o degustamos enquanto estivéramos em Cannes,pois facilmente pudera ser encontrado.
Eu trouxera a receita e tentara fazer em casa,porém, degustar em casa,embora sendo maravilhoso,sempre houvera uma saudade,uma bela recordação que nos remetera a linda viagem.
Como Cannes fica no litoral, sempre fora de se esperar que os pratos típicos tenham frutos do mar.
A bouillabaisse sempre fora um prato originalmente de Marselha, mas que se tornou tradicional também em outras cidades, e entre elas Cannes
Tratara de um ensopado de peixes feito com água ou vinho branco e temperado com alho, azeite de oliva e açafrão.
Primeiro tomáramos o caldo, e depois os peixes foram servidos com croutons [cubinhos de pão torrado] e batatas cozidas.
Fora algo extremamente espetacular tanto para Fábio como para mim,nunca houvéramos provado nada tão delicioso.
Os cubinhos de pão torrado no azeite,literalmente,já compensaram o resto das iguarias servidas no prato.
Felipe nos dissera que Cultura e conhecimento se assemelham.
A cultura advém dos livros e o conhecimento advém das viagens,nesse instante, tudo fizera sentido para nós,que passáramos muito tempo sem viajar.
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Obrigada pelo carinho!
Izildinha